Dacă doriți să economisiți la alimente sau dacă sunteți un proprietar de afacere care dorește să reducă costurile, cumpărarea de alimente și stocuri excedentare poate fi o modalitate excelentă de a vă atinge obiectivul. Surplusul de alimente și inventarul se referă la produsele care sunt încă perfect bune, dar care nu mai sunt necesare pentru vânzătorul inițial. Aceste articole pot fi achiziționate la prețuri reduse și vă pot ajuta să economisiți o sumă semnificativă de bani. În acest articol, vă vom oferi un ghid despre cum să cumpărați surplus de alimente și inventar.
În primul rând, este important să înțelegeți unde puteți găsi articole excedentare. Unul dintre cele mai comune locuri în care puteți găsi aceste articole este la magazinele de surplus. Aceste magazine sunt specializate în vânzarea de produse care au fost suprastocate, scoase din uz sau returnate de către clienți. De asemenea, puteți găsi articole excedentare pe site-urile de licitații online, cum ar fi eBay, sau prin intermediul unor piețe online precum Amazon. În plus, unii comercianți cu amănuntul și producători pot vinde articole excedentare direct consumatorilor.
Atunci când cumpărați alimente și stocuri excedentare, este important să fiți atenți la etichetele produselor și la datele de expirare. Verificați datele de expirare pentru a vă asigura că nu cumpărați produse care au trecut de prima tinerețe. De asemenea, este important să examinați cu atenție produsele pentru a vă asigura că sunt în stare bună. Dacă cumpărați produse alimentare, asigurați-vă că ambalajul nu este deteriorat, iar conținutul este încă sigilat. În cazul produselor nealimentare, inspectați dacă există semne de uzură.
Un alt lucru de care trebuie să țineți cont atunci când cumpărați articole excedentare este să fiți flexibil cu achizițiile dumneavoastră. Este posibil ca articolele excedentare să nu fie întotdeauna disponibile în mărcile sau cantitățile pe care le doriți. Ca atare, ar trebui să fiți deschis să încercați articole sau mărci noi. În plus, ar trebui să profitați de vânzările și reducerile care pot fi disponibile. Cumpărarea în vrac vă poate ajuta, de asemenea, să economisiți bani pe termen lung.
În cele din urmă, este important să aveți un plan pentru modul în care veți utiliza articolele excedentare. De exemplu, dacă ați cumpărat o cantitate mare de produse alimentare, planificați-vă mesele în consecință pentru a preveni risipa de alimente. Dacă sunteți proprietarul unei afaceri, asigurați-vă că aveți un plan pentru modul în care veți utiliza surplusul de inventar, astfel încât să nu se irosească.
În concluzie, cumpărarea de alimente și stocuri excedentare poate fi o modalitate excelentă de a economisi bani. Puteți găsi aceste articole la magazinele de surplus, pe site-urile de licitații online sau prin intermediul comercianților cu amănuntul și producătorilor. Atunci când cumpărați articole excedentare, fiți atenți la etichetele produselor și la datele de expirare, fiți flexibili cu achizițiile dvs. și aveți un plan pentru modul în care veți utiliza articolele. Cu aceste sfaturi, vă puteți maximiza economiile și vă puteți atinge obiectivele financiare.
Dacă aveți un stoc alimentar în exces, există mai multe lucruri pe care le puteți face pentru a minimiza risipa și pentru a vă maximiza profiturile. Iată câteva opțiuni:
1. Donează-le băncilor alimentare sau organizațiilor de caritate: Dacă alimentele sunt încă sigure pentru a fi consumate, luați în considerare posibilitatea de a le dona unei bănci alimentare locale sau unei organizații de caritate. Acest lucru nu numai că îi ajută pe cei care au nevoie, dar oferă și o deducere fiscală pentru afacerea dvs.
2. Oferiți reduceri sau promoții: Folosiți excesul de inventar pentru a crea promoții speciale sau reduceri pentru a atrage clienții. Acest lucru poate ajuta la mutarea rapidă a inventarului și la generarea de venituri.
3. Reutilizați alimentele: Luați în considerare reconversia inventarului excedentar în noi elemente de meniu sau oferte speciale. De exemplu, dacă aveți un exces de legume, puteți crea o friptură sau o supă de legume.
4. Înghețați stocul în exces: Dacă alimentele sunt congelate, acestea pot fi depozitate pentru o perioadă mai lungă de timp și pot fi folosite atunci când este nevoie.
5. Vindeți stocul în exces: Luați în considerare vânzarea inventarului excedentar către alte întreprinderi sau persoane care ar putea avea nevoie de el. Acest lucru poate ajuta la recuperarea unor costuri asociate cu inventarul.
Indiferent ce alegeți să faceți cu inventarul în exces, este important să acționați rapid pentru a evita risipa și pentru a vă proteja rezultatul final.
Din păcate, fără a cunoaște specificul afacerii sau al industriei, este dificil să se determine cu exactitate ce articole pot fi în surplus. Cu toate acestea, un surplus se referă de obicei la un exces sau la o abundență de ceva. Acest lucru poate apărea în diverse domenii ale unei afaceri, cum ar fi inventarul sau capacitatea angajaților.
Dacă o întreprindere are prea multe stocuri sau stocuri în stoc care nu se vând, acestea pot fi considerate un surplus. Acest lucru se poate datora schimbărilor în cererea consumatorilor sau supraestimării cantității necesare pentru un anumit sezon sau o anumită promoție. În acest caz, este posibil ca întreprinderea să trebuiască să își reevalueze strategia de gestionare a stocurilor și să ia în considerare reducerea sau lichidarea articolelor excedentare pentru a elibera spațiu și resurse.
În mod similar, dacă o întreprindere are mai mulți angajați decât este necesar pentru a funcționa în mod eficient, acest lucru poate fi considerat, de asemenea, un surplus. Acest lucru ar putea fi cauzat de schimbări în operațiunile de afaceri sau de evenimente neașteptate, cum ar fi pandemia COVID-19. În acest caz, este posibil ca întreprinderea să fie nevoită să își restructureze planul de personal și să ia în considerare opțiuni precum reducerea orelor de lucru, oferirea de disponibilizări sau concedieri voluntare, sau redistribuirea angajaților în alte domenii ale întreprinderii.
Este important ca întreprinderile să își evalueze în mod regulat operațiunile și să facă ajustările necesare pentru a evita un surplus de stocuri sau de angajați, ceea ce poate avea în cele din urmă un impact asupra stabilității și succesului lor financiar.
Există diverse tehnici de gestionare a stocurilor pe care întreprinderile le folosesc pentru a-și gestiona eficient nivelul stocurilor. Cu toate acestea, cele trei tehnici majore de gestionare a stocurilor sunt:
1. Gestiunea stocurilor just-in-time (JIT): JIT este o tehnică populară de gestionare a stocurilor care presupune comandarea și primirea stocurilor exact la timp pentru ca acestea să fie utilizate în producție sau vândute. Scopul acestei tehnici este de a minimiza costurile de inventariere prin reducerea cantității de stocuri pe care o întreprindere le deține. Gestionarea stocurilor JIT necesită o coordonare strânsă între furnizori și întreprindere pentru a se asigura că stocurile ajung la timp.
2. Managementul stocurilor de tip FIFO (First-In, First-Out): FIFO este o tehnică de gestionare a stocurilor în care cel mai vechi inventar este vândut sau utilizat primul. Această tehnică pornește de la premisa că cel mai vechi inventar este cel mai valoros și că ar trebui să fie vândut sau utilizat înaintea inventarului mai nou. Gestionarea stocurilor FIFO este deosebit de utilă pentru întreprinderile care se ocupă cu produse perisabile sau cu produse cu o durată de valabilitate limitată.
3. Gestionarea stocurilor prin analiza ABC: Analiza ABC este o tehnică de gestionare a stocurilor care clasifică stocurile în funcție de valoarea lor. Această tehnică presupune împărțirea stocurilor în trei categorii: A, B și C. Categoria A include inventarul cel mai valoros, în timp ce categoria C include inventarul cel mai puțin valoros. Această tehnică ajută întreprinderile să prioritizeze eforturile de gestionare a inventarului, concentrându-se pe inventarul care este cel mai valoros pentru întreprindere.