Bartending este o abilitate care necesită o înțelegere profundă a artei mixologiei, precum și capacitatea de a oferi servicii excelente clienților. Având în vedere cererea tot mai mare de barmani de calitate, este important să înveți cum să obții o licență de barman. În acest articol, vă vom ghida prin pașii pe care trebuie să îi urmați pentru a deveni un barman certificat.
În primul rând, este important de știut că cerințele pentru o licență de barman variază de la stat la stat. Primul pas este să cercetezi cerințele specifice pentru statul tău. Majoritatea statelor necesită un curs de barman sau un program de certificare. Aceste cursuri pot fi absolvite online sau în persoană și, de obicei, durează de la câteva zile până la câteva săptămâni.
În timpul cursului, veți învăța despre arta mixologiei, cum să manipulați și să serviți alcoolul în mod responsabil și cum să interacționați corect cu clienții. Veți învăța, de asemenea, despre legile și reglementările privind vânzarea și servirea alcoolului.
După ce ați finalizat cursul, va trebui să dați un examen pentru a deveni certificat. Examenul vă va testa cunoștințele despre materialul abordat în cadrul cursului, precum și capacitatea dumneavoastră de a gestiona diverse situații care pot apărea în timp ce lucrați ca barman.
După ce ați trecut examenul, va trebui să solicitați licența de barman prin intermediul consiliului de licențiere al statului dumneavoastră. Acest proces implică, de obicei, depunerea unei cereri, plata unei taxe și prezentarea dovezii de certificare.
În concluzie, a deveni barman certificat necesită dedicare și muncă grea, dar este o carieră plină de satisfacții care poate duce la multe oportunități. Făcându-vă timp pentru a absolvi un curs de barman, trecând examenul de certificare și obținând licența de barman, vă puteți alătura rândurilor de barmani calificați care oferă servicii excepționale în timp ce creează cocktailuri delicioase.
Pentru a deveni barman licențiat în Wisconsin, trebuie să absolviți un program de formare pentru servirea responsabilă a băuturilor care este aprobat de Wisconsin Department of Revenue. Durata programului de formare poate varia în funcție de furnizor, dar de obicei durează între 2 și 4 ore pentru a fi finalizat.
După ce ați absolvit programul de formare, veți primi un certificat de absolvire care este valabil timp de trei ani. Apoi trebuie să depuneți certificatul de absolvire și o cerere de licență de barman completată la municipalitatea locală unde intenționați să lucrați ca barman. Timpul de procesare a cererii de licență poate varia în funcție de municipalitate, dar de obicei durează între 2 și 4 săptămâni pentru a vă primi licența.
Este important de reținut că programul de formare și cerințele pentru obținerea licenței pot varia în funcție de tipul de unitate în care intenționați să lucrați. De exemplu, dacă intenționați să lucrați într-un restaurant care servește alcool, este posibil să trebuiască să urmați un alt tip de program de formare decât dacă intenționați să lucrați într-un bar sau club de noapte. Cel mai bine este să vă adresați municipalității locale sau Departamentului de venituri din Wisconsin pentru a determina cerințele specifice pentru tipul de unitate în care intenționați să lucrați.
În Florida, costul unei licențe de barman poate varia în funcție de locație și de tipul de licență pe care doriți să o obțineți. În general, există două tipuri de licențe disponibile în Florida - o certificare RVTP (Responsible Vendor Training Program) și o licență emisă de stat.
Costul unei certificări RVTP poate varia între 15 și 30 de dolari și este valabilă timp de trei ani. Această certificare este necesară pentru orice persoană care vinde sau servește băuturi alcoolice în Florida. Este un program de formare care învață practicile responsabile de vânzare și servire a alcoolului, inclusiv cum să identifice și să prevină consumul de alcool și intoxicația minorilor.
Pentru cei care doresc să lucreze într-un bar sau restaurant care servește băuturi alcoolice este necesară o licență eliberată de stat, cunoscută și sub numele de Florida Division of Alcoholic Beverages and Tobacco (ABT). Costul acestei licențe poate varia de la 115 dolari la 1.820 de dolari, în funcție de tipul de licență de care aveți nevoie și de mărimea localului dumneavoastră.
De exemplu, costul unei licențe pentru bere și vin este de 115 dolari, în timp ce o licență completă pentru băuturi alcoolice poate costa până la 1.820 de dolari. În plus, există taxe pentru amprentare, verificarea antecedentelor și alte costuri administrative.
În general, costul unei licențe de barman în Florida poate varia de la 15 dolari la câteva mii de dolari, în funcție de tipul de licență de care aveți nevoie și de locația unității dumneavoastră. Este important să cercetați cerințele și costurile specifice pentru zona dumneavoastră înainte de a începe procesul de solicitare.
În New York, nu este necesară o licență de barman pentru a lucra ca barman, dar obținerea unei certificări prin intermediul unui program de formare poate crește oportunitățile de angajare și potențialul de câștig. Costul unui program de certificare ca barman în New York poate varia în funcție de școală și de programul ales. În general, costul variază între 200 și 500 de dolari. Unele programe pot oferi beneficii suplimentare, cum ar fi asistență pentru plasarea unui loc de muncă sau acces la evenimente de networking. Este important să cercetați diferite programe și costurile acestora înainte de a vă înscrie la un program de certificare ca barman.
Pentru a obține licența de bartending în Georgia, trebuie să urmați pașii descriși de Georgia Department of Revenue's Alcohol and Tobacco Division. Iată care sunt pașii pe care trebuie să îi urmați:
1. Completați un program de pregătire pentru conștientizarea consumului de alcool aprobat de stat. Acest program de formare vă va învăța despre legile și reglementările privind vânzarea și servirea alcoolului în Georgia, precum și despre cum să identificați și să vă ocupați de clienții aflați în stare de ebrietate.
2. Obțineți un permis RASS (Responsible Alcohol Sales and Service). Acest permis este obligatoriu prin lege pentru oricine vinde sau servește alcool în Georgia. Pentru a obține un permis RASS, trebuie să treceți un test bazat pe informațiile abordate în cadrul programului de formare privind conștientizarea consumului de alcool.
3. Solicitați o licență de turnare. O licență de turnare este necesară pentru unitățile care servesc alcool la pahar. Pentru a solicita o licență de turnare, va trebui să depuneți o cerere la Georgia Department of Revenue's Alcohol and Tobacco Division, împreună cu o taxă.
4. Prezentați amprentele digitale pentru o verificare a antecedentelor. Ca parte a procesului de solicitare a unei licențe de servire a băuturilor alcoolice, va trebui să prezentați amprentele digitale pentru o verificare a antecedentelor. Georgia Bureau of Investigation (Biroul de Investigații din Georgia) va folosi aceste amprente pentru a efectua o verificare a antecedentelor penale.
5. Așteptați aprobarea. După ce ați parcurs toți pașii necesari, va trebui să așteptați aprobarea din partea Diviziei de alcool și tutun a Departamentului de venituri din Georgia (Georgia Department of Revenue's Alcohol and Tobacco Division). Dacă cererea dvs. este aprobată, veți primi licența de turnare prin poștă.
Este important de reținut că cerințele pentru obținerea unei licențe de barman în Georgia pot varia în funcție de județul sau orașul în care intenționați să lucrați. Asigurați-vă că verificați cu guvernul local pentru a determina dacă există cerințe suplimentare pe care trebuie să le îndepliniți.