Pe măsură ce lumea devine din ce în ce mai agitată, oamenii caută mereu modalități noi și inovatoare de a se relaxa și de a se destinde. Și ce mod mai bun de a face asta decât cu un cocktail perfect preparat? Aici intervin afacerile mobile de barman. Cu abilitățile și cunoștințele potrivite, vă puteți începe propria afacere mobilă de bartending și puteți satisface cererea tot mai mare de băuturi mixate cu măiestrie, în timp ce vă bucurați de libertatea și flexibilitatea de a fi propriul șef.
1. Obțineți pregătirea și certificările necesare
Înainte de a putea începe să amestecați băuturi pentru clienții plătitori, este important să aveți pregătirea și certificările potrivite. Acest lucru include obținerea unei licențe de barman, precum și participarea la cursuri sau cursuri de mixologie și de preparare a cocktailurilor. Acest lucru nu numai că vă va ajuta să vă perfecționați abilitățile, dar vă va oferi și credibilitatea și încrederea de care aveți nevoie pentru a reuși în această industrie competitivă.
2. Investește în echipamentul și consumabilele potrivite
Odată ce ai pregătirea și certificările necesare, este timpul să începi să îți construiești trusa de barman mobil. Aceasta include totul, de la agitatoare și strecurătoare până la sticlărie și garnituri. Veți avea nevoie, de asemenea, de un mijloc de transport fiabil care să poată găzdui toate echipamentele și consumabilele dvs. Luați în considerare investiția într-o dubă sau o remorcă care poate fi personalizată pentru a se potrivi nevoilor dvs.
3. Construiește-ți brandul și strategia de marketing
Pentru a atrage clienți și pentru a ieși în evidență față de concurență, va trebui să dezvolți un brand puternic și o strategie de marketing. Aceasta include crearea unui logo, a unui site web și a unei prezențe pe rețelele sociale care să reflecte cu acuratețe afacerea dvs. și serviciile pe care le oferiți. De asemenea, va trebui să relaționați cu alți profesioniști din industrie și să participați la evenimente pentru a vă construi reputația și a câștiga expunere.
4. Oferiți servicii și valoare excepționale
În cele din urmă, succesul afacerii dvs. de barman mobil va depinde de calitatea serviciilor dvs. și de valoarea pe care o oferiți clienților dvs. Acest lucru înseamnă să mergi mai presus și mai departe pentru a crea experiențe de neuitat pentru clienții tăi, de la meniuri de cocktailuri personalizate la evenimente și petreceri tematice. Oferind în mod constant servicii excepționale și valoare excepțională, veți construi o bază de clienți loiali și veți stabili afacerea dvs. ca o sursă de referință pentru cocktailuri realizate cu măiestrie.
În concluzie, începerea propriei afaceri mobile de barman necesită o combinație de îndemânare, pasiune și muncă grea. Urmând acești pași cheie și rămânând concentrat pe furnizarea de servicii excepționale și valoare, vă puteți transforma dragostea dvs. pentru mixologie într-o carieră de succes și plină de satisfacții.
Da, dacă intenționați să serviți sau să vindeți băuturi alcoolice prin intermediul barului dvs. mobil în Michigan, va trebui să obțineți o licență pentru băuturi alcoolice. Legea din Michigan cere ca toate afacerile care servesc, vând sau distribuie băuturi alcoolice să aibă o licență emisă de Michigan Liquor Control Commission (MLCC). Comisia reglementează vânzarea și distribuția de alcool pe întreg teritoriul statului și este responsabilă de emiterea și punerea în aplicare a licențelor pentru băuturi alcoolice.
Există mai multe tipuri diferite de licențe pentru băuturi alcoolice disponibile în Michigan, în funcție de tipul de afacere pe care o conduceți și de natura vânzărilor de alcool. Pentru un bar mobil, este posibil să aveți nevoie de o licență specială (clasa C) sau de un permis de catering (clasa G). Licența de clasă C este concepută pentru întreprinderile care oferă servicii temporare de servire a băuturilor alcoolice la evenimente precum nunți, festivaluri sau petreceri private. Permisul de clasa G este destinat întreprinderilor care furnizează băuturi alcoolice împreună cu servicii de alimentație la un eveniment sau într-o locație privată.
Pentru a solicita o licență pentru băuturi alcoolice în Michigan, va trebui să completați un formular de cerere și să îl trimiteți la MLCC împreună cu taxa corespunzătoare. De asemenea, este posibil să trebuiască să vă supuneți unei verificări a antecedentelor și să furnizați documente care să demonstreze că respectați reglementările locale și de stat. În plus, va trebui să respectați toate reglementările MLCC privind vânzarea și servirea alcoolului, inclusiv regulile referitoare la verificarea vârstei, orele de funcționare și practicile de servire responsabilă.
Pe scurt, dacă intenționați să exploatați un bar mobil care servește sau vinde băuturi alcoolice în Michigan, obținerea unei licențe pentru băuturi alcoolice este o cerință legală. Va trebui să alegeți tipul de licență adecvat, să completați procesul de solicitare și să respectați toate reglementările relevante pentru a vă exploata afacerea în mod legal și responsabil.
Pentru a deveni un barman independent, există mai mulți pași pe care îi puteți face:
1. Câștigați experiență: Înainte de a începe să lucrezi ca freelancer, trebuie să ai experiență în meseria de barman. Începeți prin a lucra în baruri, cluburi sau restaurante pentru a câștiga experiență și pentru a vă perfecționa abilitățile.
2. Obțineți o certificare: Deși nu este întotdeauna necesar, obținerea unei certificări ca barman îți poate crește șansele de a fi angajat și îți poate îmbunătăți abilitățile. Puteți obține certificarea prin programe cum ar fi programul BarSmarts sau National Bartenders Association.
3. Construiește-ți o rețea: Începeți să vă construiți o rețea de contacte în industrie. Participați la evenimente din industrie, alăturați-vă grupurilor de barmani pe rețelele de socializare și conectați-vă cu alți barmani și planificatori de evenimente.
4. Creați un portofoliu: Creați un portofoliu cu munca dvs. care să vă prezinte abilitățile, experiența și certificările. Acesta poate include fotografii ale băuturilor tale, mărturii de la clienții anteriori și orice premii sau certificări pe care le-ai obținut.
5. Comercializează-te: Odată ce aveți un portofoliu, începeți să vă comercializați către potențialii clienți. Acest lucru poate include contactarea planificatorilor de evenimente, a companiilor de catering și a planificatorilor de nunți. De asemenea, puteți crea un site web și conturi pe rețelele de socializare pentru a vă prezenta munca și a vă face mai vizibil pentru potențialii clienți.
6. Stabilește-ți tarifele: Determinați-vă tariful orar pe baza experienței, abilităților și a pieței locale. Asigurați-vă că luați în considerare orice costuri suplimentare, cum ar fi transportul sau consumabilele.
7. Fiți profesionist: În calitate de barman independent, vă veți reprezenta pe dvs. și afacerea dvs. Fii profesionist, punctual și de încredere. Urmăriți clienții după evenimente pentru a vă asigura de satisfacția lor și cereți feedback.
Urmând acești pași, puteți deveni un barman independent de succes și puteți construi o afacere înfloritoare.