În domeniul alimentar, SKU este un termen utilizat în mod obișnuit. Acesta înseamnă Stock Keeping Unit (unitate de păstrare a stocurilor), care este un cod unic de identificare care este atribuit fiecărui produs din inventarul unui magazin. SKU sunt esențiale în afacerea cu produse alimentare, deoarece îi ajută pe managerii de magazine să țină evidența inventarului, să gestioneze nivelul stocurilor și să îmbunătățească experiența clienților.
Fiecare SKU este un cod unic care este atribuit unui anumit produs, ceea ce ajută la identificarea rapidă și precisă a acestuia. Codul poate fi o combinație de litere, numere sau ambele, și este folosit pentru a urmări nivelurile de inventar, vânzările și datele de achiziție. Aceste date sunt esențiale pentru a-i ajuta pe managerii de magazine să ia decizii în cunoștință de cauză cu privire la ce produse să stocheze și ce cantitate să comande.
Unul dintre beneficiile semnificative ale utilizării SKU în comerțul alimentar este că îi ajută pe manageri să își gestioneze eficient inventarul. Prin atribuirea unui cod unic fiecărui produs, managerii își pot urmări cu ușurință nivelul stocurilor și pot determina când este momentul să facă o nouă comandă. Acest lucru ajută la asigurarea faptului că produsele sunt întotdeauna în stoc, ceea ce îmbunătățește satisfacția clienților și contribuie la creșterea vânzărilor.
SKU ajută, de asemenea, la gestionarea prețurilor și a promoțiilor. Prin atribuirea unui cod unic fiecărui produs, managerii pot urmări cu ușurință prețurile diferitelor produse și le pot ajusta în funcție de necesități. De asemenea, aceștia pot utiliza SKU pentru a urmări promoțiile și reducerile, ceea ce ajută la creșterea vânzărilor și la atragerea mai multor clienți.
Un alt beneficiu al utilizării SKU în comerțul cu produse alimentare este că ajută la îmbunătățirea experienței clienților. Prin identificarea rapidă a produselor, angajații magazinului pot ajuta clienții să găsească articolele de care au nevoie, ceea ce ajută la economisirea timpului și la îmbunătățirea experienței de cumpărare.
În concluzie, SKU-urile sunt esențiale în comerțul cu produse alimentare. Acestea îi ajută pe manageri să își gestioneze eficient inventarul, să urmărească prețurile și promoțiile și să îmbunătățească experiența clienților. Pe măsură ce afacerea cu produse alimentare devine tot mai competitivă, utilizarea SKU-urilor devine din ce în ce mai importantă pentru a ajuta magazinele să rămână în fața concurenței.
Un SKU, prescurtare de la Stock Keeping Unit, este un identificator unic atribuit unui produs în sistemul de gestionare a inventarului unei afaceri. Exemplele SKU pot varia în funcție de natura produsului și de cerințele afacerii. De exemplu, un magazin de îmbrăcăminte ar putea atribui un SKU unui anumit tricou în funcție de mărimea, culoarea și stilul acestuia. SKU ar putea include o combinație de litere și numere, cum ar fi "BLU-101-SM". În schimb, un magazin de feronerie ar putea atribui un SKU unui anumit tip de șurub pe baza lungimii, a numărului de fire și a materialului. SKU ar putea include o serie de numere, cum ar fi "345-12-SS". Indiferent de format, scopul unei SKU este de a identifica în mod unic fiecare produs din inventarul unei întreprinderi și de a facilita urmărirea, comandarea și reaprovizionarea eficientă.
Un SKU sau o unitate de păstrare a stocurilor este un identificator unic utilizat pentru a urmări inventarul pentru un anumit produs. Obținerea unui SKU pentru produsul dvs. este un proces destul de simplu.
Iată care sunt pașii de urmat:
1. Determinați formatul SKU-ului dumneavoastră: Decideți care este formatul pe care doriți să-l aibă SKU-ul dvs. Poate fi o combinație de numere, litere sau ambele. De exemplu, puteți folosi numele produsului urmat de o serie de numere.
2. Atribuiți numere sau litere fiecărui atribut al produsului: Atribuiți un număr sau o literă specifică fiecărui atribut al produsului, cum ar fi culoarea, dimensiunea, materialul și modelul. De exemplu, litera "B" ar putea însemna albastru, "L" pentru mare, "C" pentru bumbac și "M" pentru model.
3. Combinați atributele într-un SKU: După ce ați atribuit numerele sau literele fiecărui atribut, combinați-le într-un SKU. De exemplu, dacă aveți un tricou albastru, mare, din bumbac, cu un anumit număr de model, SKU ar putea fi BL-C-M1.
4. Utilizați un generator de coduri de bare: Pentru a vă facilita urmărirea inventarului, puteți utiliza un generator de coduri de bare pentru a crea un cod de bare scanabil pentru fiecare SKU. Acest lucru vă va ajuta să vă urmăriți rapid și precis inventarul.
5. Implementați sistemul SKU: După ce ați creat SKU, asigurați-vă că acesta este implementat în întreaga dvs. afacere. Asigurați-vă că toate produsele dvs. sunt etichetate cu SKU-ul corect și că sistemul SKU este integrat în software-ul dvs. de urmărire a inventarului.
În concluzie, obținerea unui SKU pentru produsul dvs. implică atribuirea unor identificatori unici pentru fiecare atribut al produsului și combinarea acestora într-un SKU. De asemenea, puteți utiliza un generator de coduri de bare pentru a crea un cod de bare scanabil pentru fiecare SKU pentru a simplifica procesul de urmărire a inventarului.
Numărul mediu de SKU (Stock Keeping Units) dintr-un magazin alimentar poate varia în funcție de mărimea magazinului, de tipul de produse pe care le comercializează și de regiunea în care este situat. Cu toate acestea, în medie, un magazin alimentar tipic din Statele Unite are între 30.000 și 50.000 de SKU-uri. Aceasta include toate produsele diferite pe care magazinul alimentar le vinde, cum ar fi produsele proaspete, produsele ambalate, alimentele congelate și produsele de uz casnic. Unele magazine alimentare mai mari pot avea mai mult de 100.000 de SKU-uri, în timp ce magazinele mai mici pot avea mai aproape de 10.000 de SKU-uri. Numărul de SKU-uri este un factor important pe care proprietarii de magazine alimentare trebuie să îl ia în considerare, deoarece are un impact asupra gestionării stocurilor, alocării spațiului pe rafturi și strategiilor de vânzare.
Din nefericire, nu pot oferi un răspuns precis la această întrebare, deoarece este în continuă schimbare. Walmart are un inventar vast care include mii de produse și adaugă și elimină în mod constant produse de pe rafturile sale. În plus, numărul de SKU-uri variază de la o locație la alta a magazinului Walmart, deoarece acestea pot avea produse diferite în funcție de datele demografice ale clienților și de cererea locală. Cu toate acestea, se estimează că Walmart are aproximativ 120 000 de SKU-uri în magazinele sale, ceea ce reprezintă mult mai mult decât un comerciant cu amănuntul mediu.