The Economics of Running a Restaurant: Înțelegerea costurilor variabile și fixe
Administrarea unui restaurant este o afacere dificilă care necesită o planificare și o execuție atentă. Unul dintre aspectele cheie ale gestionării unui restaurant este înțelegerea costurilor implicate de funcționarea acestuia. Există două tipuri principale de costuri pe care proprietarii de restaurante trebuie să le ia în considerare: costurile fixe și costurile variabile. Costurile fixe sunt … Read more